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CASTILLO DE SAJAZARRA RESERVA

CASTILLO DE SAJAZARRA RESERVA

18,80

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Vino tinto de reserva, elaborado prácticamente en tu totalidad con tempranillo. Partimos de uvas muy maduras, procedentes de viñedos de baja producción.

Entre un 10 y un 20% del total, realiza la fermentación malo-láctica en barricas nuevas de roble francés, con batonage periódico. Permanece 24 meses en barricas de roble americano y francés, terminando su estancia en madera con 3 meses más en las tinas de roble francés.

Permanece un mí­nimo de 12 meses en botella antes de su comercialización.

Contiene sulfitos.

 

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