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€39,50
100% Mencía
Bierzo D.O.
16 meses en barricas de roble francés y embotellado sin
filtrar.
Los viñedos están en laderas entre 700 y 1000 metros de
altitud orientadas todas ellas al sur. Densidad de la
plantación 1,20 x1,20. El tipo de suelo es pizarra
descompuesta sobre roca madre
La añada 2022 se caracteriza por su influencia atlántica y
un buen contraste de temperatura entre el día y la noche.
Paixar 2022 es un vino muy completo
En boca prima la mineralidad, las notas balsámicas, las
especias y la presencia del monte bajo.
El vino muestra toda su personalidad dada la rusticidad del
terroir de Dragonte y la elegancia de la mencía.
97 Puntos Parker
